玉ねぎは粗みじん切りにして、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。ニンニクはみじん切り、しょうがはすりおろす。

ひき肉～しょうがまでの材料を混ぜ合わせておく。

油をしいたフライパンをあたため、形成した肉を並べ、両面を焼く。

焼き上がったお肉は別皿に取りだし、空いたフライパンにカットトマト以下の材料を入れ混ぜ合わせコッテリしてきたら盛りつける。