お餅は半分に切り、グラタン皿に並べて、600Wのレンジで１分加熱。

その間に、ボールに明太子をほぐし、●の材料を全て入れてよく混ぜる。

①でやわらかくなったお餅の上に１センチ角に切ったベーコンを散らし、②の明太子ソースをかける。

とろけるチーズを全体にまんべんなくかけ、更にパン粉を振りかける。

1000Wのオーブンで５分ほど焼いたら、仕上げに刻み海苔をトッピングしてできあがり。