卵とバターを室温に戻す、マフィン型に敷紙をセット。薄力粉とBPは合わせてふるっておく

バターを柔らかく練り、砂糖を加えてしっかりふんわりするまでよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

粉類をもう一度ふるいながら加え混ぜ、カップに分け入れる。

180度で20～30分焼き、型からはずし、冷ましておく

クリームを作る。
室温に戻したクリームチーズとバターをよく練り、砂糖を加え、少しずつ生クリームを加える。