簡単！節約！中華そぼろ丼
にゃにゃにょ @cook_40050058
フライパン一つでできる、超簡単・節約丼ぶりです。野菜室の整頓に最適。
大人だけなら、赤味噌を豆板醤に変えると日本酒に合う
このレシピの生い立ち
丼ぶり大好き。野菜は苦手な子供たちのために、いつの間にかたっぷり野菜を食べられる丼を作りました。
簡単！節約！中華そぼろ丼
フライパン一つでできる、超簡単・節約丼ぶりです。野菜室の整頓に最適。
大人だけなら、赤味噌を豆板醤に変えると日本酒に合う
このレシピの生い立ち
丼ぶり大好き。野菜は苦手な子供たちのために、いつの間にかたっぷり野菜を食べられる丼を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ブロッコリーの芯・にら・ねぎを1センチ角に切る
- 2
サラダ油適量で豚ひき肉を炒め、塩・砂糖小さじ１／３、酒大さじ１・コショウ醤油少々で調味する。
- 3
にんにく・しょうが・赤味噌を入れて、1分ほど炒める。人参・ブロッコリーの芯・にら・ねぎを入れる
- 4
水・酒・しょうゆ・オイスターソース・こしょうを入れてひと煮立ちする。
- 5
ごま油を回しかけて出来上がり。
ごはんにサラダホウレンソウをしいてそぼろを投入。
コツ・ポイント
野菜室にあったものを入れて作りました。他に、しいたけやえりんぎなどキノコ類やゆで竹のこをいれても美味しいですよ！
ご飯の上に敷く菜っ葉もレタスやキャベツでも代用できます。
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