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**揚げない大学芋**
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**揚げない大学芋**-レシピのメイン写真

**揚げない大学芋**

syurichan
syurichan @cook_40085961

油で揚げずにヘルシーに レンジでチンして手軽に 甘くっておいしいこどもたちが大好きな大学芋ができます♪
このレシピの生い立ち
たくさん さつまいもを頂いたけど油で揚げて作るのが 面倒だしカロリーも気になるので レンジでチンしてお芋をやわらかくして作りました。

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たくさん さつまいもを頂いたけど油で揚げて作るのが 面倒だしカロリーも気になるので レンジでチンしてお芋をやわらかくして作りました。

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syurichan
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材料

  • さつまいも 大2本
  • ★砂糖 80g
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★サラダ油 大さじ1
  • 黒ゴマ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ①さつまいもは良く洗い 皮つきのままひとくち大の乱切りにして水にさらしてあくを取る。

  2. 2

    ②★の材料を混ぜ合わせておく。耐熱容器にさつまいもを入れてラップをしてレンジ600Wで5分くらい柔らかくなるまで加熱。

  3. 3

    ③さつまいもの水気をキッチンペーパーでしっかりと取る。(はねるのでしっかりとってね)フライパンにサラダ油を熱して焼く。 

  4. 4

    ④焼き色がついたら合わせておいた★の調味料を入れてからめて黒ゴマをふって出来上がり♪

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syurichan
syurichan @cook_40085961
2011/10/25 08:10に公開
簡単に作れるおうちごはん。。。こどものお気に入りのおやつ。。。こどもと一緒に作ったおやつやごはん。。。簡単に作れてみんなが幸せになるおいしいレシピがいっぱいになりますように。。。大きくなったこどもたちが自分たちでも作れるようにレシピを残しておきたいと思います♪  
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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