マグロは１２０ｇにしてますが、お好み量でＯＫです。目安として参考に♪漬け込みは３０分以上がおいしくなります。
仕上げにすりごまをかけるのが私的には１番おすすめ☆ネギなどもいいですね。めんつゆは２倍濃縮のものを使用。