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*あっという間のかぼちゃスープ*
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*あっという間のかぼちゃスープ*-レシピのメイン写真

*あっという間のかぼちゃスープ*

テン丸
テン丸 @cook_40086055

ミキサー不要!裏ごしなし!の簡単濃厚スープ♪
かぼちゃの甘みと少しの食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時、よく作っていました☆
おなかもたまるし、かぼちゃ消費にもってこいです♪

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かぼちゃの甘みと少しの食感がクセになります。
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一人暮らしの時、よく作っていました☆
おなかもたまるし、かぼちゃ消費にもってこいです♪

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*あっという間のかぼちゃスープ*

テン丸
テン丸 @cook_40086055

ミキサー不要!裏ごしなし!の簡単濃厚スープ♪
かぼちゃの甘みと少しの食感がクセになります。
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おなかもたまるし、かぼちゃ消費にもってこいです♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半個(約700g)
  2. ★コンソメ 2コ
  3. ★水 約コップ1杯分
  4. 牛乳 200cc
  5. 小麦粉 5〜10g
  6. バター お好みで
  7. パセリ(トッピング) お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を取り、薄めにいちょう切りにする。

  2. 2

    かぼちゃを皿に並べ、水を少しかけてラップ。芯が無くなる程度にレンジでチン♪

    ※やり過ぎでパサパサにならない様に注意!

  3. 3

    かぼちゃをフォークなどで潰す。

  4. 4

    ★をレンジで温め、コンソメをやわらかくする。
    (完全に溶けていなくてもOK)

  5. 5

    潰したかぼちゃを鍋に入れ、牛乳・④のコンソメ水を入れて沸騰させる。

  6. 6

    水少量で溶かした小麦粉(少し固め)を鍋に入れる。
    さらに沸騰させる。

  7. 7

    *バターを入れる場合は最後に入れ、軽く混ぜる。

    バターを入れるとコクが出ます♪

  8. 8

    お皿に注ぎ、お好みでパセリをのせて完成☆

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テン丸
テン丸 @cook_40086055
2011/10/25 10:43に公開
おいしい料理を作って行きたいです★
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