かぼちゃの皮を取り、薄めにいちょう切りにする。

かぼちゃを皿に並べ、水を少しかけてラップ。芯が無くなる程度にレンジでチン♪

※やり過ぎでパサパサにならない様に注意！

かぼちゃをフォークなどで潰す。

★をレンジで温め、コンソメをやわらかくする。
（完全に溶けていなくてもOK）

潰したかぼちゃを鍋に入れ、牛乳・④のコンソメ水を入れて沸騰させる。

水少量で溶かした小麦粉（少し固め）を鍋に入れる。
さらに沸騰させる。

＊バターを入れる場合は最後に入れ、軽く混ぜる。

バターを入れるとコクが出ます♪

お皿に注ぎ、お好みでパセリをのせて完成☆