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茹で鶏で焼きそば
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茹で鶏で焼きそば-レシピのメイン写真

茹で鶏で焼きそば

toka☆
toka☆ @cook_40086677

茹で鶏と茹で汁で美味しい。
このレシピの生い立ち
棒棒鶏を作ろうと思って鶏胸を蒸すか煮ようと思っていたけど焼きそばに使ってみました。

茹で鶏と茹で汁で美味しい。
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棒棒鶏を作ろうと思って鶏胸を蒸すか煮ようと思っていたけど焼きそばに使ってみました。

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茹で鶏で焼きそば

toka☆
toka☆ @cook_40086677

茹で鶏と茹で汁で美味しい。
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棒棒鶏を作ろうと思って鶏胸を蒸すか煮ようと思っていたけど焼きそばに使ってみました。

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材料

1人分
  • 焼きそば麺 1袋
  • にんじん 1/2本
  • 大葉 2枚
  • 醤油 大1
  • サラダ油 大1
  • 白擦り胡麻 適量
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 生姜すりおろし 小1/2
  • 水 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はハーブソルト胡椒を擦りこんでラップして1時間以上置いておく

  2. 2

    お鍋に鶏ガラスープで10分茹でる。その間ににんじん・大葉を切る

  3. 3

    茹で汁大3取っておく 鶏胸を裂く

  4. 4

    サラダ油で生姜次ににんじん・鶏胸 焼きそばを炒める

  5. 5

    茹で汁大3 醤油大1入れてアルミホイルで少し蒸した後皿に盛る

  6. 6

    大葉 白擦り胡麻を振っていただく

コツ・ポイント

鶏胸を塩(あればハーブソルト)胡椒を擦りこむこと、鶏がらスープで煮ることで美味しく仕上がります。

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toka☆
toka☆ @cook_40086677
2013/01/09 13:01に公開
フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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このレシピのキーワード

茹で鶏 焼きそば 大葉 にんじん ゴマ 鶏胸肉

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