マヨなし☆甘いさつまいもヘルシーサラダ
ＣｈｕＮａ． @cook_40097460
クレソルとオリーブオイルだけで☆
甘くておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダが作りたい。けどマヨネーズは使いたくない…そうだ、オリーブオイル使ってみよう!!で生まれたレシピです♪
マヨなし☆甘いさつまいもヘルシーサラダ
クレソルとオリーブオイルだけで☆
甘くておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダが作りたい。けどマヨネーズは使いたくない…そうだ、オリーブオイル使ってみよう!!で生まれたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは輪切りにして、塩水につけてあく抜きをしておきます。
- 2
さつまいもを柔らかくなるまでゆでます。
- 3
さつまいもをゆでている間に、きゅうりをスライサーで薄く切って塩もみしておきます。
- 4
玉ねぎは食べやすい大きさに小さめにスライスして、軽く塩をふってレンジでチンします。
- 5
さつまいもがやわらかくなったら、ボウルにあげて温かいうちにつぶします。
- 6
塩もみして水分をしぼったきゅうりと玉ねぎを加えて混ぜます。
- 7
クレイジーソルトをふり、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
- 8
皿に盛ったら完成です。
いい感じに甘くておいしいですよ♪
コツ・ポイント
クレイジーソルトの量はお好みで調節してください。玉ねぎの食感がアクセントになっておいしいですよ♪
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