冷蔵庫から出して常温にもどした卵を沸騰したお湯にいれます。
8分弱です。7分40秒ほどがちょうどよい半熟。

ゆでてる間につけ汁をあわせてレンジでチンします。煮てもいいのですが、チンが楽です。チンのあとよくまぜてください。

氷水にとってその中で殻をむきます。
きれいにむけます。

朝つくれば夕方には、夕方つくれば翌日のお弁当にいい感じに味がしみてます。

食べるとき、ごま油をたらしてできあがりです。
しらがねぎとかをちらしても見た目がいいです。

お湯が沸騰した中にやさしく入れてくださいね♡火加減はやや強火のままで。
12/5/19 追記しました。