さんま三枚おろしを輪を作り、つまようじで止めて、トースターで７〜８分焼く。ミニトマトも焼く。

焼いてる間に、1日分の野菜＋水＋コンソメを鍋にいれて、粗びき胡椒いれます。乱切りにしたピーマンもいれて軽く煮る。

トースターで焼いたさんまを②の鍋につまようじがついたままいれ。汁をかけながら煮込む。

７〜８分煮たら、皿に盛り付け、バジルをかけ、つまようじを外し、焼いたミニトマトを乗せソースをかけ、生クリームをかけて完成