クルミの香ばしさと、八丁味噌のコク、ラム酒の香りをプラスした、モチモチで甘くて素朴な昔ながらの愛知のおやつですよ。
このレシピの生い立ち
ういろうは愛知県の郷土のおやつで、広く親しまれている昔ながらの素朴なおやつ。モチモチとした食感と甘さが心を癒やし、栄養価も高い健康的なおやつです。ういろうは意外と簡単に出来る家庭料理。八丁味噌のコクをプラスして、更に郷土色を高めました。