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大根のポタージュ
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大根のポタージュ-レシピのメイン写真

大根のポタージュ

rythme
rythme @cook_40043661

大根の旨味が堪能できる和風ポタージュ!油を使っていないのでヘルシーです!
このレシピの生い立ち
大根を使ったポタージュのシリーズとして考えました。

大根の旨味が堪能できる和風ポタージュ!油を使っていないのでヘルシーです!
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大根のポタージュ

rythme
rythme @cook_40043661

大根の旨味が堪能できる和風ポタージュ!油を使っていないのでヘルシーです!
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大根を使ったポタージュのシリーズとして考えました。

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材料

3人分
  1. 大根 150g
  2. 水 300ml
  3. 固形コンソメ 1個
  4. 牛乳 180ml
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は薄切りにする。

  2. 2

    ミキサーに大根、水を入れる。ペースト状になるまでかける。

  3. 3

    鍋にペースト、コンソメを入れる。中火で8分、火にかける。

  4. 4

    牛乳、塩コショウを入れる。弱火で1分、火にかける。

コツ・ポイント

大根は皮を剥かない。焦げないように注意する。アクを取る。

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rythme
rythme @cook_40043661
2011/10/25 07:42に公開
初めまして。rythmeと申します。料理のコンセプトは簡単でおいしくです。家庭にある材料で、毎日の献立をサポートしていきます。よろしくお願いします。
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