人参は乱切りにして、電子レンジに２分くらかけて蒸しておく。

オリーブオイルをひいた鍋にさば缶を入れる。
さばを崩ながら少し煮立たせる。

ホールトマト缶と、電子レンジで蒸し上がった人参を入れる。

塩で味を調整して４、５分似たらできあがり。
ケッパーをトッピングにしてくあださい。