手抜きver. 石焼納豆ビビンバ
ZenTofu @cook_40049016
ベジで手抜きなのに旦那さんが喜んでくれる数少ない夕飯。カリカリお焦げがヒーロー。
このレシピの生い立ち
ビビンバは数種類のナムルを作るのだけが大変なので省略。たれを混ぜ込んでしまえばわからないし、塩分油分も控えられるので。
手抜きver. 石焼納豆ビビンバ
ベジで手抜きなのに旦那さんが喜んでくれる数少ない夕飯。カリカリお焦げがヒーロー。
このレシピの生い立ち
ビビンバは数種類のナムルを作るのだけが大変なので省略。たれを混ぜ込んでしまえばわからないし、塩分油分も控えられるので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参をスライサーで千切りにして☆を混ぜて冷蔵庫で味をなじませておく。
- 2
ほうれん草は解凍して水気を切る。
- 3
○をよく混ぜてたれを作っておく。
- 4
きゅうりはいちょう切りに。納豆はたれを混ぜておく。
- 5
半熟目玉焼きを作り始める。最初は強火で弱火か余熱で火を通すときれいにできます。
- 6
直火可の器にシリコンはけを使って米油をまんべんなく塗り、火にかける。強火
- 7
煙が出たらご飯を入れて平にならす。ほうれん草を乗せて、上に炒りごまを散らす。中火
- 8
５分たって焼き目がつけば甘酢にんじん、きゅうり、納豆、目玉焼きをのせて出来上がり。
- 9
鍋肌からゴマ油を数滴たらしたら、たれを混ぜ込んで召し上がれ。
コツ・ポイント
＊カリカリお焦げができるように火加減を調節してください。我家は強火〜煙が出たら中火〜焦げ目がついたら弱火です。
＊米油はカリッカリッになるので使ってますがお好みの油でOK!
つくれぽ
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