作り方
- 1
大根をマッチ棒のように細切りにします。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を入れ、大根を炒めます。
- 3
大根が炒められたら、みりん、醤油、ゆず胡椒を入れ味付けします。
- 4
器に盛りつけ、かつお節を盛ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
柚子こしょうはお好みで加減してくださいね。
柚子胡椒を生かすためあえて薄口です。味が薄いと感じたら醤油の量を増やしてみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845296