ホワイトチョコレートタルト
kko1117 @cook_40076834
ホワイト
チョコレートが
とろっとろっ
(o^^o)
このレシピの生い立ち
レシピID:17693871のホワイトチョコレートバージョンです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
〔タルト生地〕
FP（フードプロセッサー）にメタルブレードをセットし薄力粉、ココア、砂糖、無塩バターを入れ混ぜる。 -
- 2
次に卵黄を入れ連続運転し、ひとかたまりになったら、取り出す。
- 3
フライパンの底と、側面にのばしておく。
-
- 4
〔フィリング〕
小ソースパンに生クリームを入れIR（インダクションレンジ）マニュアル6で加熱しする。 - 5
ホワイトチョコレートを入れて溶かす。
-
- 6
ミキシングボウルに卵黄と卵を入れ、牛乳を加えながら混ぜる。さらに⑤を加える。
-
- 7
③タルト生地の上に⑥を流し入れ蓋をしてIRタルトモードで焼く。
-
コツ・ポイント
タルト生地がなかなかまとまらない時は、少量の牛乳を入れると、まとまります。
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