〔タルト生地〕
FP（フードプロセッサー）にメタルブレードをセットし薄力粉、砂糖、無塩バターを入れる。

連続運転し、混ぜる。次に卵黄を入れ連続運転し、ひとかたまりになったら、取り出す。

フライパンの底と、側面にのばしておく。タルト型でも良い。

〔フィリング〕
小ソースパンに生クリームを入れIR（インダクションレンジ）マニュアル6で加熱チョコレートを入れ溶かす。

ミキシングボウルに卵黄と卵を入れ、牛乳も加え混ぜる。さらに④を加える。

タルト生地の上に⑤を流し入れ、蓋をしてIRタルトモード1で焼く。

お好みでデコレーションする。