Ken房の簡単☆玄米リゾット
Ken房 @cook_40076874
ゴルゴンゾーラチーズと玄米のプチプチした胚芽が何とも楽しいリゾット！
パンに挟んで食べると美味しいなんて人もいました。
このレシピの生い立ち
何とか玄米を食べやすくしたいと思いましたら、ヒントとなるお店をみつけて、手抜きコピー＆アレンジしてみました。
Ken房の簡単☆玄米リゾット
ゴルゴンゾーラチーズと玄米のプチプチした胚芽が何とも楽しいリゾット！
パンに挟んで食べると美味しいなんて人もいました。
このレシピの生い立ち
何とか玄米を食べやすくしたいと思いましたら、ヒントとなるお店をみつけて、手抜きコピー＆アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米は籾殻も付いているので、よく洗います。
玄米はなかなか柔らかくならないので、水に1時間〜一晩浸します。 -
- 2
お好みの野菜を炒めます。
写真は、玉ねぎと黄色のパプリカを微塵切りにしてたっぷりの油で炒めました。 -
- 3
水をきった玄米を炒めた野菜に混ぜます。
米が透き通るまで炒めます。
そして、お湯とコンソメ、牛乳を入れて煮る。 -
- 4
お湯を加えながら、芯が少し感じられる程まで焦がさないように煮る。
ゴルゴンゾーラを入れ、バジルを盛ったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
焦がさない様に火加減に注意して、かき混ぜながら煮て下さい。
お好みでピザ用チーズを入れたり、タバスコかけたりしても美味しいです。
キノコを入れてもいいですね。
バジルの代わりにパセリや三つ葉の千切りも合いますよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846154
