玉ねぎは薄切り、人参は千切り、キャベツは１ｃｍくらいの千切りにする。

鍋に水と玉ねぎ、人参を入れ柔らかくなるまで煮る。

キャベツとコンソメを入れて更に5分くらい煮る。

ブラックペッパーで味を調えて完成。