かぼちゃのケイク・サレ
かぼちゃがたくさん入ったケイク・サレです。
ハロウィンの前菜にもぴったり。
焼きたてでも冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用の前菜にいいんじゃないかと思って作った、かぼちゃのケイク・サレです。
ドライトマトは加えないで作りました。
うちで作ると塩加減をちょうどよくできるので、それがいいのです。
市販のものは、ちょっと塩分が強いように感じます。
かぼちゃのケイク・サレ
かぼちゃがたくさん入ったケイク・サレです。
ハロウィンの前菜にもぴったり。
焼きたてでも冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用の前菜にいいんじゃないかと思って作った、かぼちゃのケイク・サレです。
ドライトマトは加えないで作りました。
うちで作ると塩加減をちょうどよくできるので、それがいいのです。
市販のものは、ちょっと塩分が強いように感じます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、約７㎜の薄切りにして、電子レンジで２分加熱する。
-
- 2
ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎはみじん切りにして、テフロン加工のフライパンで、しんなりするまで炒める。
- 3
ボウルに卵と塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。次に☆オリーブ油とヨーグルトを順番に加えて混ぜ合わせる。
- 4
３に賽の目に切ったチーズと２を加え、★ベーキングパウダーと★薄力粉(または全粒粉+薄力粉)をふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 5
オーブン用シートをしいた型に４を三等分し、最初に４、次に１の1/2量をしき、次に４、１の残りをしき、最後に４を入れる。
-
- 6
180℃に温めておいたオーブンに５を入れ、30分間焼く。
- 7
焼きあがったら６を型から出して、ケーキクーラーにのせて粗熱を取れば出来上がり。
＊焼きたてでも、冷めてもおいしいです。 -
- 8
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けてどうぞ。
-
- 9
＊小さく切って盛り付ければ、前菜にぴったりです。
-
- 10
＊スマホ用トップ画像～スマホではトップ画像の全体が表示されないので･･･。
-
コツ・ポイント
３で加える塩の分量は、ベーコンとチーズの塩加減によって変えてください。このレシピでは、ゴーダチーズを使いましたが、お好きなチーズを使って焼いてください。
冷めてもおいしいですが、いただく前にさっとオーブントースターで焼いてもおいしいですよ。
つくれぽ
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