豆乳のかぼちゃﾌﾟﾘﾝ(＇ｗ＇)ﾉ♪
すいっぴママ @cook_40082012
ﾐﾙｸのようにやさしいﾀﾞｲｽﾞ(豆乳)を使ったかぼちゃﾌﾟﾘﾝです。ﾑｰｽみたいになめらかﾃﾞｽ( ☆´艸｀)
このレシピの生い立ち
ﾐﾙｸのようにやさしいﾀﾞｲｽﾞ(豆乳)が大好きなのでかぼちゃﾌﾟﾘﾝに使ってみました。
豆乳のかぼちゃﾌﾟﾘﾝ(＇ｗ＇)ﾉ♪
ﾐﾙｸのようにやさしいﾀﾞｲｽﾞ(豆乳)を使ったかぼちゃﾌﾟﾘﾝです。ﾑｰｽみたいになめらかﾃﾞｽ( ☆´艸｀)
このレシピの生い立ち
ﾐﾙｸのようにやさしいﾀﾞｲｽﾞ(豆乳)が大好きなのでかぼちゃﾌﾟﾘﾝに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｶﾗﾒﾙ→ﾏｰﾛｰｸﾞﾗｽ(耐熱ｶﾞﾗｽ)に直接ｸﾞﾗﾆｭｰ糖10ｇと水小さじ1/2を入れてﾚﾝｼﾞで加熱。
- 2
ｶﾗﾒﾙ色になったら、水を1滴入れる。
-
- 3
ﾌﾟﾘﾝ液→★をﾐｷｻｰにかける。
- 4
3の卵液をﾏｰﾛｰｸﾞﾗｽ(耐熱ｶﾞﾗｽ)に注ぐ。
- 5
蒸器で弱火で固まるまで蒸す。
飾りをつける場合は、表面が乾いたら、かぼちゃの皮で作った模様をのせる。
コツ・ポイント
かぼちゃはかたまりが残らないように、1㎝角くらいにｶｯﾄしてからﾐｷｻｰしてください。
蒸すと、ﾌﾟｰっと膨れて、冷やすと思った以上に縮むので皮で(お顔の)模様をのせる際は要注意。写真は目、口が見事くっついてしまいました(笑)
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