潮の香りたっぷり☆ホタテの炊き込みご飯
ここいと @cook_40097863
秋の味・・・＾＾もりもり食べちゃう絶品ホタテご飯☆
このレシピの生い立ち
友達から、北海道土産「ホタテの燻製」を頂きました☆パッケージについていた炊き込みご飯のレシピをアレンジ・・・感動モノの炊き込みご飯ができました☆
潮の香りたっぷり☆ホタテの炊き込みご飯
秋の味・・・＾＾もりもり食べちゃう絶品ホタテご飯☆
このレシピの生い立ち
友達から、北海道土産「ホタテの燻製」を頂きました☆パッケージについていた炊き込みご飯のレシピをアレンジ・・・感動モノの炊き込みご飯ができました☆
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切り、蓮根は皮をむいて、いちょうぎり、しいたけはあらって石づきを取り、軸と分けてそれぞれ薄切り。
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- 2
炊飯器にといだお米、１の具、ほたて、お水を３合分入れ、しょうゆ、酒、塩を入れて軽く混ぜて、普通に炊く。
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- 3
炊き上がったらさっくり満遍なく混ぜ、ご飯茶碗にたーっぷりもって、彩に高菜のお漬物をちょこっと載せます☆めしあがれ！
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コツ・ポイント
今回のホタテの燻製はちょっと甘めなので、もうちょっと塩味があってもよかったかも。でも、炊飯器をあけたときにふわーっと立ち上がる磯の香りはたまりません☆北海道土産をもらったら、（またはどこかでホタテの燻製を見つけたら）是非お試しください・・・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846402
