簡単☆チーズラーポッキ

のろにゃんこ13 @cook_40037159
辛ラーメンとトッポッキをあわせた料理。見た目悪いけど美味しいんです!チーズが辛さを緩和させてくれます。
このレシピの生い立ち
韓国では、ラーメンとトッポッキをあわせた料理があります。それを自分なりにアレンジして作ってみました。
簡単☆チーズラーポッキ
辛ラーメンとトッポッキをあわせた料理。見た目悪いけど美味しいんです!チーズが辛さを緩和させてくれます。
このレシピの生い立ち
韓国では、ラーメンとトッポッキをあわせた料理があります。それを自分なりにアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
ラーメンは袋のまま4等分に割っておく。キャベツは一口大、葱は斜めスライスする。フッ素加工のフライパンに水を入れ沸騰させる
- 2
湯が沸騰したら麺と、添付のフレーク、キャベツと葱を入れて強火のまま3分煮る。次にトックを加えて更に1~2分煮る。
- 3
トックが柔らかくなったら湯を捨て、チーズ、トッポッキのソース、辛ラーメンの粉末(1/2量)を加えてよく混ぜて出来上がり♪
- 4
辛いのが好きなら粉末を全部入れてもいいし、塩気が嫌なら粉唐辛子を加えて調節してください。
コツ・ポイント
私は辛ラーメンだけを食べるよりこうして食べた方が辛すぎず断然好きです。 ラーメンはかなり柔らかくなりますが、それも気にならず、美味しくいただけます。 今回は辛ラーメンでやりましたが、キムチラーメンなど、韓国の辛いラーメンなら何でもいいです。
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