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””おふくろさんの味♪白菜たっぷり＆とろ～り卵鍋””　を作ったのから取りわけをしました♫♬
①～③の豚肉を入れる手前までを参考にしてください♫♬
2
豚肉を入れる前の鍋から、かつおだしを白菜をのばす用にとっておく♫♬
3
白菜が柔らかくなったところで、葉先だけを取り出し、ミキサーにがぁぁっとかける♫♬
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②のかつおだしでのばして出来上がり♪（かつおだしは、適宜！！！足りないようであれば、増やしてね♫♬）
5

♫♬ 保存方法 ♫♬ 小さじ1ずつ、製氷器に入れて保存♫♬ 今はもう大きくなってきているので、大さじ1ずつで保存してます♫♬
製氷機に入れるとき、野菜スープ（だし）を少々入れて保存しておくと、チンしたときに更に旨みアップ↑↑↑
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白菜をのばすおだしは、今回はかつおだしを使いましたが、野菜スープ・コンブだし・白湯でのばしても・・・

コツ・ポイント

ミキサーにかけるのが・・・ひな流❤

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ひなパパマン @cook_40035287

2009/08/12 04:11に公開

【ひな】、パパ、海灯、大地、美空の5人家族！！！パパさんは自称グルメ。というか、こだわりがある＝だから痛風。私はなぜか【ひな】と呼ばれてﾏｽ。サッカー大好き　長男8歳　小学3年生次男は、まいまい（つむじ）がふたつある6歳　小学1年生2012/12/17 待望の長女誕生❤　現在1歳(●´∀｀)ノブログお休み中⇒ http://ameblo.jp/beauty-vision/

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鍋白菜

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