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簡単ピクルス-レシピのメイン写真

簡単ピクルス

ローズクオーツ
ローズクオーツ @cook_40097953

春なので爽やかなピクルスを簡単に〜♪
野菜をモリモリ食べれるレシピです!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを、アレンジ!
生野菜の酵素と、お酢のアミノ酸でさっぱり♡

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生野菜の酵素と、お酢のアミノ酸でさっぱり♡

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材料

耐熱保存ビン1個分
  1. 人参 1本
  2. 大根 1/4本
  3. きゅうり 2本
  4. すし酢 100ml〜
  5. (あれば)鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    耐熱ビンは煮沸消毒して、水分を拭き取っておく。

  2. 2

    お好きな野菜をスティック状にカットして、ビンに縦にならべていく。

  3. 3

    野菜の上から8分目ぐらまですし酢をかけて、あれば種をぬいた鷹の爪をそのまま入れる。

  4. 4

    3時間〜半日で完成!!簡単すぎてごめんなさい☆

  5. 5

    写真は材料の野菜の他に、ウドやカブも漬けました〜!

コツ・ポイント

テレビのダイエット企画でやっていました。ダイエット目的ではお酢だけで漬けていて、食べにくそうだったのでアレンジ♪
野菜は漬け物にする野菜であれば、何でもあいます!
酸味を増やしたければ、普通のお酢をブレンドしてお好みに合わせてくださいね!!

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ローズクオーツ
ローズクオーツ @cook_40097953
2010/04/13 04:24に公開
お菓子作り大好きです♡オーブンからあま〜い香りがお部屋いっぱい広がるしあわせなおうちにしたいです。。つくれぽ、コメントお待ちしています♡アメブロ始めました☆
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