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ニコちゃんマークのマドレーヌ
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ニコちゃんマークのマドレーヌ-レシピのメイン写真

ニコちゃんマークのマドレーヌ

yukari2010
yukari2010 @cook_40097960

こんな可愛いマドレーヌは見た事ないと思います。
味は優しい和風のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
黒糖のマドレーヌを作るのに
黒豆を入れたいと思って考えました。
完全オリジナルのレシピです。

こんな可愛いマドレーヌは見た事ないと思います。
味は優しい和風のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
黒糖のマドレーヌを作るのに
黒豆を入れたいと思って考えました。
完全オリジナルのレシピです。

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ニコちゃんマークのマドレーヌ

yukari2010
yukari2010 @cook_40097960

こんな可愛いマドレーヌは見た事ないと思います。
味は優しい和風のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
黒糖のマドレーヌを作るのに
黒豆を入れたいと思って考えました。
完全オリジナルのレシピです。

こんな可愛いマドレーヌは見た事ないと思います。
味は優しい和風のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
黒糖のマドレーヌを作るのに
黒豆を入れたいと思って考えました。
完全オリジナルのレシピです。

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材料

8cmのマドレーヌ型×8個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 卵 2個
  3. 黒糖 60g
  4. バター 50g
  5. 砂糖 40g
  6. きな粉 15g
  7. ベーキングパウダー 小匙1
  8. 黒豆煮 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐして泡だて器で砂糖、黒糖を合わせて、少しずつ加えながら、泡立てます。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉を合わせて振るって、3回に分けて加え、ゴムべらで混ぜます。

  3. 3

    バターはレンジで溶かして、2に加え混ぜて
    型に生地を流し入れてます。

  4. 4

    生地の上にニコちゃんマークに黒豆を並べて180度に温めたオーブンで20分程度焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵と砂糖を合わせて泡立てる時は、しっかり泡立てて下さい。泡立ちが足りないと、黒豆が生地に沈んでしまうので注意して下さい。

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yukari2010
yukari2010 @cook_40097960
2010/04/10 11:52に公開
ほぼ毎日、お菓子やパン、晩御飯時々お弁当のレシピをブログで紹介しています。手作りの限界を目指して、楽しく作っています。どうぞ!宜しくです☆
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