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*作り置き・厚揚げの煮物*
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*作り置き・厚揚げの煮物*-レシピのメイン写真

*作り置き・厚揚げの煮物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

時々作っている、作り置きの甘辛味の煮物です。出しを使わなくても、コクがあり美味しいです。♪♪♪

時々作っている、作り置きの甘辛味の煮物です。出しを使わなくても、コクがあり美味しいです。♪♪♪

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*作り置き・厚揚げの煮物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

時々作っている、作り置きの甘辛味の煮物です。出しを使わなくても、コクがあり美味しいです。♪♪♪

時々作っている、作り置きの甘辛味の煮物です。出しを使わなくても、コクがあり美味しいです。♪♪♪

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材料

4〜6人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて中火にかけ、お湯でサッと洗った厚揚げを6つに切り鍋に入れる。

    • *作り置き・厚揚げの煮物*作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら、砂糖、みりん、酒を加え、更に煮立ったら醤油を加える。

    • *作り置き・厚揚げの煮物*作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなるまで煮る。

    • *作り置き・厚揚げの煮物*作り方3写真
  4. 4

    火を止めて少し置き、味を馴染ませ出来上がり。

    • *作り置き・厚揚げの煮物*作り方4写真

コツ・ポイント

・厚揚げはお好みのサイズに切ってください。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2026/10/04 09:06に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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厚揚げの煮物

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