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鰯のコンフィの残りでパスタ
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鰯のコンフィの残りでパスタ-レシピのメイン写真

鰯のコンフィの残りでパスタ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

昨夜の鰯のコンフィの残りとオイルは、最高のパスタソース。インスタント並みの手軽さで二日美味しい。

昨夜の鰯のコンフィの残りとオイルは、最高のパスタソース。インスタント並みの手軽さで二日美味しい。

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鰯のコンフィの残りでパスタ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

昨夜の鰯のコンフィの残りとオイルは、最高のパスタソース。インスタント並みの手軽さで二日美味しい。

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材料

残りの量次第で1〜2人分
  • 鰯のコンフィ油ごと タッパー一つ分
  • スパゲッティ 80gくらい(残りが1人分だったから笑)
  • ベビーリーフかルッコラ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    コンフィはレンチンで温める。パスタは時間の➖1分で止めてコンフィいれて混ぜながら少し味をなじませる。

  2. 2

    火を止めてルッコラかベビーリーフを入れてかるく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

なし。美味しいアヒージョの残りなども全部いけますよ。
鰯は小鰯なら潰して骨ごといけます。

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さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2026/10/04 09:00に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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このレシピのキーワード

パスタ コンフィ いわし ルッコラ

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