簡単♪胸肉のローストみぞれタマネギソース

Name: 簡単♪胸肉のローストみぞれタマネギソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ムネ肉 ２枚; タマネギ（すりおろし） １個; オリーブオイル 大さじ１; 塩 大さじ１; 胡椒 少々; レモン汁 大さじ２

妃殿下 @cook_40026689

仕込み５分。超かんたん。ダイエット中に嬉しいチキンローストです。ちょっとしたディナーでも満足。
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、そして、食べた時に満足出来る様な調理ってないかな〜？と思いつきました。今日は洋風バージョンです。

簡単♪胸肉のローストみぞれタマネギソース

妃殿下 @cook_40026689

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材料

２人分

ムネ肉２枚
タマネギ（すりおろし）１個
オリーブオイル大さじ１
塩大さじ１
胡椒少々
レモン汁大さじ２

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作り方

1

タマネギをFPでおろし状になるまで細かくします。FPがない場合は擦りおろして下さい。
2

ビニール袋にお肉、塩、胡椒、タマネギ、オリーブオイル、レモン汁を入れて、30〜１時間（一晩でも可）寝かせます。
3

140℃のオーブンで30分、その後、180℃で５〜６分焼きます。

コツ・ポイント

下からも火が来るオーブンは皮を下にして焼きます。上からしか来ないタイプは最初の15分は皮を下に、その後、肉をひっくり返して上に向けて焼き色をつけます。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2010/04/08 07:00に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

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