ニンニクを潰してからみじん切りにする。

長ネギを薄く切る。

えのきをいしずきを取って半分に切る。

青菜を適当な大きさに切る。

冷凍すりみを３から５ｍｍ幅に薄く切る。

フライパンを熱して油をひいて１、２、５、４、３の順に入れ炒める。

昆布茶、塩コショウで味付けし、完成です。