タコと新玉新じゃがのハーブ焼き

うっひー
うっひー @cook_40037114

新玉ねぎが甘い!イタリアンハーブとガーリックが香るシンプルなおつまみです。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみを考えました。

タコと新玉新じゃがのハーブ焼き

新玉ねぎが甘い!イタリアンハーブとガーリックが香るシンプルなおつまみです。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみを考えました。

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 1個
  2. 新じゃが(中サイズ) 1個
  3. タコ 100g
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ニンニク 1かけ
  6. ドライハーブ(オレガノ、バジルなど) 適量
  7. 適量
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    新たまねぎは食べやすく切る。じゃがいもは良く洗ってレンジ600wで2,3分かけて柔らかくして食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしき薄切りにしたニンニクを入れて火をつけ、香りを引き出したら玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに少し焦げ目が付いたらタコを入れて、塩とハーブを入れ、耐熱皿に移しチーズを乗せて溶けるまで焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

新たまねぎはあまり炒めすぎないほうが美味しいですよ!

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