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ぶた家❤浅羽カレイの煮つけ♪
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ぶた家❤浅羽カレイの煮つけ♪-レシピのメイン写真

ぶた家❤浅羽カレイの煮つけ♪

3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300

ぶた家❤の味です。ぶたちゃん達は大好きです!H24.11.15話題入り☆感謝♡
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材料

  1. 浅羽カレイ 4切れ
  2. 生姜 1片
  3. 水 200cc
  4. 酒 100cc
  5. 醤油 大3
  6. 砂糖 大2強
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、生姜のスライスを入れて煮立たせる。煮立ったところに醤油、砂糖を加えさらに煮立たせ。カレイを入れ煮る。

  2. 2

    時折のぞき、鍋を揺らし、身の上から汁をかけ、煮漬ける。
    煮汁が1/3程度になれば出来上がり。

コツ・ポイント

カレイを入れて落とし蓋をし、さらに蓋をします。鍋の蓋は少しずらしてください。

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3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300
2010/04/13 23:27に公開
我が家には上から短大生・大学1年・高1のぶた©が3匹!いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます(笑)ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままデスが皆さんよろしくデス☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟!✿関東連合! ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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