野菜たっぷり蒸しパン

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at—nayua @cook_40070816

ホットケーキミックスで簡単に♪2歳の娘に好評でした。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました♪砂糖なしで作れば、朝食にも合いますよ(^-^)

野菜たっぷり蒸しパン

ホットケーキミックスで簡単に♪2歳の娘に好評でした。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました♪砂糖なしで作れば、朝食にも合いますよ(^-^)

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材料

5〜6㎝のカップ 8個分
  1. 牛乳 80cc
  2. ほうれん草(茹でたもの) 1株
  3. かぼちゃ(正味) 100g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. 1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取った物を用意し、7〜8ミリ角くらいに切り、サッと水にくぐらせラップをしてレンジで2分くらい加熱する。

  2. 2

    ほうれん草もみじん切りに。

  3. 3

    ボウルに、ミックス粉と砂糖を入れて、泡立て器で軽く混ぜる。卵と牛乳を混ぜたものを投入。

  4. 4

    【1】と【2】も加えて混ぜる。全体が混ざればOK。 スプーンで紙カップに分けていく。(膨れるので7分目くらいまで)

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器で、10〜15分くらい蒸せば、出来上がり♪

コツ・ポイント

ひたすら、混ぜるのみです!私は、お弁当に使う紙カップを使用しました。生地を入れると、ダラ〜ンと広がってしまうので、アルミカップ等の器に入れてから蒸しました。

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