★クリームチーズで★むっちりかぼちゃ★
甘くてしょっぱいおやつ？おつまみ？おかず？です♪
放置が多いので時間はかかりますが簡単です♪
このレシピの生い立ち
「雪印」クリームチーズのモニターに当選したので自身のレシピ「おやつ！？なかぼちゃ（７１4１1５）」をアレンジしました。
★クリームチーズで★むっちりかぼちゃ★
甘くてしょっぱいおやつ？おつまみ？おかず？です♪
放置が多いので時間はかかりますが簡単です♪
このレシピの生い立ち
「雪印」クリームチーズのモニターに当選したので自身のレシピ「おやつ！？なかぼちゃ（７１4１1５）」をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
適当に切ったカボチャと水を耐熱容器に入れ、ラップをし５００Ｗレンジで5分チン。
-
- 2
ボウルに移し、木ベラで潰しながら片栗粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
*甘党の方でしたら蜂蜜などお好みで。 -
- 3
今回コチラ「雪印」クリームチーズを使用。
ちょっぴり柔らかめです。 -
- 4
クリームチーズを35ｇずつラップに包み棒状にする。
*あまり触り過ぎると溶けるので素早く！ -
- 5
②のカボチャく生地を２等分し、ラップ→カボチャ→クリームチーズ→ウグイス豆（25ｇずつ）→塩昆布をのせていく。
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- 6
巻いて両端を輪ゴムでとめ、半分つかるくらいの水を入れ、蓋をし中火で５分。
＊↑画像は太め・細め作ってみてます。 -
- 7
水につかっている面をひっくり返して更に２～３分。
火を止めそのまま１０～１５分放置。 - 8
ラップのまま取り出して冷めるまで放置。
冷めたらラップから取り出し、切って完成♪
- 9
紅葉ｙさんが金時豆で♪これもいけそうですね♪
綺麗巻きに脱帽！！
-
- 10
モコブーさんが茹で小豆で♪
お手間かけてくれてありがたいです♪
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- 11
よちりんさんが皮入り＆黒豆で♪
体にいいし高貴なお味がしそうです♪
-
コツ・ポイント
完全に冷まさないとクリームチーズが溶け出ます！
切るときは1回1回除菌ウェッティーで包丁を拭くと
切り口が綺麗です♪
細巻きの方が切り易いです！
つくれぽ
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