たっぷりの湯でパスタを茹でます。

水菜は洗って水気をよく切りザク切りにし、ボウルにいれ、オリーブオイルとあえる

熱したフライパンに胡麻油をいれ、シラスを軽く炒める。

②に①のシラスを2/3量を加え、胡椒をかける。塩加減をみて、足りないようなら塩を足す。

茹で上がったパスタを④に加え、混ぜ合わし、皿に盛る。
残りの1/3のシラスを上にのせ、出来上がり