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きなこマドレーヌ-レシピのメイン写真

きなこマドレーヌ

mannma6ttt
mannma6ttt @cook_40087018

きなこが懐かしい味♪油少なめヘルシーに、バターでなくオリーブ油で。計量もスプーンで簡単にしました♪
このレシピの生い立ち
きなこが余っていたので、マドレーヌに入れてみました。懐かしい味

きなこが懐かしい味♪油少なめヘルシーに、バターでなくオリーブ油で。計量もスプーンで簡単にしました♪
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きなこが余っていたので、マドレーヌに入れてみました。懐かしい味

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きなこマドレーヌ

mannma6ttt
mannma6ttt @cook_40087018

きなこが懐かしい味♪油少なめヘルシーに、バターでなくオリーブ油で。計量もスプーンで簡単にしました♪
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きなこが余っていたので、マドレーヌに入れてみました。懐かしい味

きなこが懐かしい味♪油少なめヘルシーに、バターでなくオリーブ油で。計量もスプーンで簡単にしました♪
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きなこが余っていたので、マドレーヌに入れてみました。懐かしい味

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材料

小さめカップ型８個分
  1. 薄力粉 大さじ４
  2. きなこ 大さじ２
  3. ベーキングパウダー 小さじ１
  4. 卵 １個
  5. オリーブ油（サラダ油でも） 大さじ１（しっとりさせる時は大さじ２）
  6. 砂糖 大さじ３
  7. はちみつ 大さじ１
  8. ラム酒（入れなくても） 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    卵をかき混ぜ、砂糖を２～３回に分けて入れ、さらに混ぜる

  2. 2

    はちみつを加え混ぜて、薄力粉、ベーキングパウダーを入れさらに混ぜる

  3. 3

    オリーブ油、ラム酒を加えて混ぜる

  4. 4

    できた生地を冷蔵庫で寝かせる。（３時間以上。長い方が良い）

  5. 5

    型に８分目ほど入れ、180度に余熱したオーブンで15分焼く（様子をみて調整して下さい）

  6. 6

    ※きなこを、アーモンドプードルや、くるみ粉に変えても美味しいです

コツ・ポイント

冷蔵庫で３時間以上寝かせたほうが美味しいです。できれば半日。短くても１時間は・・・
私は、朝食の片付けの時にタネを作り、午後子供達が帰って来る前に焼くことが多いです。

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mannma6ttt
mannma6ttt @cook_40087018
2011/10/24 12:09に公開

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