作り方
- 1
大根菜はみじん切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、大根菜を炒める。
初めは溢れそうになりますが、しんなりするので大丈夫です。 - 3
しんなりしたらかつお節以外の調味料を入れて、ある程度水分が減るまで炒め煮にする。
- 4
最後にかつお節を混ぜて完成！
コツ・ポイント
甘めがいい方は少しお砂糖を追加してください。
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