簡単！鶏肉とアボカドのきのこクリーム煮☆

簡単！鶏肉とアボカドのきのこクリーム煮☆-レシピのメイン写真

簡単！鶏肉とアボカドのきのこクリーム煮☆

■いちご■ @cook_40092322

隠し味は醤油！ご飯にも、パスタにも合うクリーム煮♪
このレシピの生い立ち
生クリームが半端に余った時によく作ります♪
アボカドを入れてみたら、濃厚で、よりクリーミーにp(^^)q

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生クリームが半端に余った時によく作ります♪
アボカドを入れてみたら、濃厚で、よりクリーミーにp(^^)q

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■いちご■ @cook_40092322

隠し味は醤油！ご飯にも、パスタにも合うクリーム煮♪
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生クリームが半端に余った時によく作ります♪
アボカドを入れてみたら、濃厚で、よりクリーミーにp(^^)q

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材料

2人分

◎鶏肉(ももorむね)… 1枚
◎ニンニク… 1片
◎アボカド… 1個
◎きのこ(しめじ、えのきなど)… お好みな量
◎生クリーム… 100cc
★醤油… 小さじ1
★塩、こしょう… 少々

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作り方

1

フライパンにサラダ油かオリーブ油を敷き、一口大に切った鶏肉を皮面から焼く。
2

両面焼き色がついたら、みじん切りにしたニンニクときのこを加え、しんなりするくらいまで炒める。
3

生クリーム、醤油、塩、こしょうで味を整え、最後に一口大に切ったアボカドを加えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームを入れた後は、あまり煮立たせないように気をつけて下さい。アボカドは最後に入れないと崩れてしまいます(>_<)ひと味足りない方は、コンソメをちょこっと入れてもいいと思います♪

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■いちご■

■いちご■ @cook_40092322

2010/04/13 06:58に公開

２人の娘のママです♪ よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

煮物鶏肉えのきキノコシメジアボカドむね生クリームにんにく

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