春筍と新玉葱のｸﾞﾗﾀﾝ。
amgarden @cook_40038384
旬の筍と新ﾀﾏﾈｷﾞでﾜｲﾝのｵﾄﾓを作ってみました。
和ｲﾀﾘｱﾝなｸﾞﾗﾀﾝが完成です。
「春」を感じる一品！
このレシピの生い立ち
春ですね～。
近所の産直野菜屋さんには
「春」野菜がてんこ盛り。
旬を味わいたいですね～。
春筍と新玉葱のｸﾞﾗﾀﾝ。
旬の筍と新ﾀﾏﾈｷﾞでﾜｲﾝのｵﾄﾓを作ってみました。
和ｲﾀﾘｱﾝなｸﾞﾗﾀﾝが完成です。
「春」を感じる一品！
このレシピの生い立ち
春ですね～。
近所の産直野菜屋さんには
「春」野菜がてんこ盛り。
旬を味わいたいですね～。
作り方
- 1
コレは糠と唐辛子で炊いたたけのこですが･･･水煮の筍でokです、乱切り。
新ﾀﾏﾈｷﾞは粗みじん切りにしておく。 -
- 2
筍とつぶしたﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで若干表面に焦げ目がつくまで炒める。
- 3
炒まったら醤油を入れ炒め絡める。
火をとめ、かつおﾊﾟｯｸを入れ全体に塗す感じで絡める。 - 4
器に筍、新ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾁｰｽﾞをのせｵｰﾌﾞﾝで焼く。
（ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで4分位）ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ添。 -
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やっぱり旬のものは美味しい★春は【新】がつくものが沢山❤旬のものだと栄養も満点で体にいいんですって★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850480
