クッキーを細かく砕き、溶かしたバターを入れてしっかりまぜる。
型にシートを敷き、その上に敷き詰める。

✿を全てボールに入れる。（小麦粉はふるい入れる）
ハンドミキサーでむらのないように混ぜる。

クリームチーズは500wで１分加熱してやわらかくして生クリームと一緒に２に入れてハンドミキサーでしっかりと混ぜる。

３を１に流しいれて170℃に余熱したオーブンで４５分焼く。
３０分経ったら焦げ具合を見てアルミホイルをかぶせる。