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簡単ふわふわ卵のかきたま汁☆簡単レシピ
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簡単ふわふわ卵のかきたま汁☆簡単レシピ-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ卵のかきたま汁☆簡単レシピ

perinco
perinco @perinco

ふわふわの卵が楽しめる、シンプルでおいしいかきたま汁です。
和風だしのうま味を生かしたやさしい味わいで、朝ごはんや昼食、夕食の汁物として幅広く活躍します。
とろみのあるなめらかな口当たりで、肌寒い日にもほっと温まる一杯。
ごはんのお供にはもちろん、焼き魚や煮物、和食のおかずとも相性がよく、献立にもう一品添えたいときにもおすすめです。
料理初心者にも挑戦しやすい定番の汁物。
卵料理が好きな方にもぴったりです。
忙しい日の簡単な夕食や、手軽に作れるスープを探しているときにも便利。
ふんわりした卵とだしの風味を楽しめる、家庭料理の定番として覚えておきたいレシピです。

ふわふわの卵が楽しめる、シンプルでおいしいかきたま汁です。
和風だしのうま味を生かしたやさしい味わいで、朝ごはんや昼食、夕食の汁物として幅広く活躍します。
とろみのあるなめらかな口当たりで、肌寒い日にもほっと温まる一杯。
ごはんのお供にはもちろん、焼き魚や煮物、和食のおかずとも相性がよく、献立にもう一品添えたいときにもおすすめです。
料理初心者にも挑戦しやすい定番の汁物。
卵料理が好きな方にもぴったりです。
忙しい日の簡単な夕食や、手軽に作れるスープを探しているときにも便利。
ふんわりした卵とだしの風味を楽しめる、家庭料理の定番として覚えておきたいレシピです。

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簡単ふわふわ卵のかきたま汁☆簡単レシピ

perinco
perinco @perinco

ふわふわの卵が楽しめる、シンプルでおいしいかきたま汁です。
和風だしのうま味を生かしたやさしい味わいで、朝ごはんや昼食、夕食の汁物として幅広く活躍します。
とろみのあるなめらかな口当たりで、肌寒い日にもほっと温まる一杯。
ごはんのお供にはもちろん、焼き魚や煮物、和食のおかずとも相性がよく、献立にもう一品添えたいときにもおすすめです。
料理初心者にも挑戦しやすい定番の汁物。
卵料理が好きな方にもぴったりです。
忙しい日の簡単な夕食や、手軽に作れるスープを探しているときにも便利。
ふんわりした卵とだしの風味を楽しめる、家庭料理の定番として覚えておきたいレシピです。

ふわふわの卵が楽しめる、シンプルでおいしいかきたま汁です。
和風だしのうま味を生かしたやさしい味わいで、朝ごはんや昼食、夕食の汁物として幅広く活躍します。
とろみのあるなめらかな口当たりで、肌寒い日にもほっと温まる一杯。
ごはんのお供にはもちろん、焼き魚や煮物、和食のおかずとも相性がよく、献立にもう一品添えたいときにもおすすめです。
料理初心者にも挑戦しやすい定番の汁物。
卵料理が好きな方にもぴったりです。
忙しい日の簡単な夕食や、手軽に作れるスープを探しているときにも便利。
ふんわりした卵とだしの風味を楽しめる、家庭料理の定番として覚えておきたいレシピです。

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材料

3人分
  • 水 600ml
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 片栗粉 小さじ1.5
  • 水 大さじ1(片栗粉用)
  • 長葱 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水600mlと顆粒だしの素小さじ1を入れて火にかける。

  2. 2

    沸いたら、しょうゆ小さじ2・みりん小さじ1・塩小さじ1/3を加える。

  3. 3

    片栗粉小さじを水で溶き、鍋に少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    再び沸いてとろみがついたら、溶いた卵2個を細く回し入れる。

  5. 5

    卵を入れて10秒ほど待ち、菜箸で大きく2〜3回混ぜる。

  6. 6

    卵がふんわり固まったら火を止め、長ねぎを刻んだものを加える。

コツ・ポイント

ねぎの代わりに三つ葉やわかめを加えると、風味が変わって楽しめます。しょうがを少量加えれば、すっきりした味わいに。きのこや豆腐を加えて具だくさんにしたり、ごはんを加えて雑炊風にするのもおすすめです。仕上げにごま油を少量たらしても。

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perinco
perinco @perinco
2026/10/04 00:48に公開
*栄養士*一児の母大人も子どもも楽しめる、家庭料理のレシピを紹介しています。作ってくださった方、ありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

かきたま汁 片栗粉 長ネギ

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