エコ第9段!!野菜皮とお豆のご汁風納豆汁

エコ第9段!!野菜皮とお豆のご汁風納豆汁-レシピのメイン写真

エコ第9段!!野菜皮とお豆のご汁風納豆汁

うにゃママ @cook_40038628

お豆と野菜が3種類ずつ入ってるので､体にも優しいレシピです｡
このレシピの生い立ち
野菜の皮･レッドビーンズ･塩えんどう豆･納豆が少しずつ余ってたので｡

お豆と野菜が3種類ずつ入ってるので､体にも優しいレシピです｡
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野菜の皮･レッドビーンズ･塩えんどう豆･納豆が少しずつ余ってたので｡

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うにゃママ @cook_40038628

お豆と野菜が3種類ずつ入ってるので､体にも優しいレシピです｡
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野菜の皮･レッドビーンズ･塩えんどう豆･納豆が少しずつ余ってたので｡

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野菜の皮･レッドビーンズ･塩えんどう豆･納豆が少しずつ余ってたので｡

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材料

3〜4人分

大根皮適量
人参皮適量
玉葱 1/4個
水 650cc
☆納豆 1ﾊﾟｯｸ
☆ﾚｯﾄﾞﾋﾞ-ﾝｽﾞ 60g
☆塩えんどう豆
60g
★昆布茶小さじ1強
★味噌適量

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作り方

1

鍋に水を沸騰させ､野菜皮･玉葱ｽﾗｲｽを軟らかくなるまで煮る｡粗熱が取れるまで冷ます｡
2

ﾐｷｻ-に[1]･☆を入れ､30秒位撹拌する｡再度鍋に戻し入れ､火にかけ沸騰する直前で火を止める｡
3

[2]の表面の泡をすくい取り★を入れて調味する｡

コツ・ポイント

お豆はこれ意外にも､枝豆･そら豆･黒豆など他､いろんな組み合わせで楽しめますよ｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2010/04/11 00:37に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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このレシピのキーワード

汁こぶ茶にんじん大根の皮味噌玉ねぎ納豆

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