ヘルシーなナスの味噌炒め♪

Name: ヘルシーなナスの味噌炒め♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２～３本; ひき肉（豚でも鶏でも） １００ｇ; 味噌 大さじ１; サラダ油 適量; にんにく ２かけ

ナスのひと手間加えてあげるだけで、油なんか怖くないナス炒めが出来ちゃいます。しかも材料はシンプル♪
このレシピの生い立ち
ナスと油の相性って、バツグンなんだけど・・・カロリーこわい・・・。だけど考えました♪ヘルシーに、しかも美味しく仕上げるコツを♪

材料

２人分

ナスを塩水にさらすときに、ぷかぷか浮いてきちゃうので、上にお皿などを乗せて、ナスがちゃぁんとお水に浸るようにしてね～♪　お味噌を醤油に変えてもおいしいです。タカのつめなんか入れちゃっても美味しいです。

メロディ先生 @cook_40072351

2010/04/13 05:52に公開

こんにちは♪キッチンは幸せの場所♪そんな私の台所から、みなさまにおいしい幸せのおすそ分けをいたしま～す♪身近な材料で作れるおいしいゴハン、食べるほうも、作るほうも楽しめちゃうゴハン・・・そんな、カラダもココロも元気になれるお料理を紹介します。心理カウンセラーメロディとしても活動してます♪

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