憧れ♪喫茶店のホットケーキ
わんこのおやつ @cook_40098469
おうちにある小鍋と材料でできました。甘さ控えめなのでメープルシロップをたっぷりかけるとじゅんわりしみこんでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
あの厚みのあるふんわりホットケーキが
おうちでも作れたらいいな～と
試行錯誤してみました（*^_^*）
憧れ♪喫茶店のホットケーキ
おうちにある小鍋と材料でできました。甘さ控えめなのでメープルシロップをたっぷりかけるとじゅんわりしみこんでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
あの厚みのあるふんわりホットケーキが
おうちでも作れたらいいな～と
試行錯誤してみました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
- 2
卵、はちみつ、ヨーグルトを泡だて器で静かに混ぜ合わせる。
※混ぜすぎないこと！ - 3
粉を3回にわけてさっくり混ぜる。
- 4
小鍋（直径15cm以下）にバターを落とし極弱火（ポイント！）でふたをして焼く。
- 5
生地がもりあがって中央部にぷつぷつと気泡が出てきたら、フライ返し等でひっくり返す（ちょっと難しいかも）
- 6
返した後ふたをはずし、2分ほど焼き、焼き色を見てできあがり♪
- 7
ふんわりホットケーキができたら、フルーツやメープルシロップ等を添えて。
-
コツ・ポイント
ポイントは卵を混ぜすぎないこと、小鍋で焼くこと、極弱火で焼くこと、です（*^_^*）
つくれぽ
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