春キャベツdeスパニッシュオムレツ
alohafork @cook_40044806
キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
残り野菜なんでも入れてもOKです♪
このレシピの生い立ち
卵の安売りで、たくさん買った卵を使いたくて作りました★
春キャベツdeスパニッシュオムレツ
キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
残り野菜なんでも入れてもOKです♪
このレシピの生い立ち
卵の安売りで、たくさん買った卵を使いたくて作りました★
作り方
- 1
卵はほぐしておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、野菜がしんなりするまで炒める -
- 2
顆粒コンソメ、塩コショウを入れ、全体に混ざるようにする
- 3
ほぐしておいた卵を入れ、全体を混ぜる。
少し固まってきたら形を整えて、フタをして表面が焼けるのを待つ - 4
写真のように、フライパンに大きなお皿を乗せ、そのままひっくり返し、
また滑らすようにフライパンに戻すとうまくいきます -
- 5
再度蓋をして中まで火を通す。
両面がしっかり焼けたら、お皿に盛ってできあがり！！
ケチャップを添えてどうぞ★
コツ・ポイント
ひっくり返す時は、お皿を使って思いっきりやっちゃってください★
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