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春キャベツdeスパニッシュオムレツ
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春キャベツdeスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

春キャベツdeスパニッシュオムレツ

alohafork
alohafork @cook_40044806

キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
残り野菜なんでも入れてもOKです♪
このレシピの生い立ち
卵の安売りで、たくさん買った卵を使いたくて作りました★

キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
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卵の安売りで、たくさん買った卵を使いたくて作りました★

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春キャベツdeスパニッシュオムレツ

alohafork
alohafork @cook_40044806

キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
残り野菜なんでも入れてもOKです♪
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卵の安売りで、たくさん買った卵を使いたくて作りました★

キャベツの甘みが生かされて、とってもおいしいです♪
卵が余ってる時にはぜひ♪
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材料

３人分
  • 卵 ５個
  • 玉ねぎ 半分(薄切り)
  • キャベツ ２～３枚
  • しめじ １パック
  • 他、残り野菜があれば何でも♪ 適量
  • 顆粒コンソメ 小さじ１
  • オリーブオイル 大さじ２程度
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    卵はほぐしておく。
    フライパンにオリーブオイルをひき、野菜がしんなりするまで炒める

    • 春キャベツdeスパニッシュオムレツ作り方1写真
  2. 2

    顆粒コンソメ、塩コショウを入れ、全体に混ざるようにする

  3. 3

    ほぐしておいた卵を入れ、全体を混ぜる。
    少し固まってきたら形を整えて、フタをして表面が焼けるのを待つ

  4. 4

    写真のように、フライパンに大きなお皿を乗せ、そのままひっくり返し、
    また滑らすようにフライパンに戻すとうまくいきます

    • 春キャベツdeスパニッシュオムレツ作り方4写真
  5. 5

    再度蓋をして中まで火を通す。
    両面がしっかり焼けたら、お皿に盛ってできあがり！！
    ケチャップを添えてどうぞ★

コツ・ポイント

ひっくり返す時は、お皿を使って思いっきりやっちゃってください★

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alohafork
alohafork @cook_40044806
2010/04/11 02:08に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー！！
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ シメジ キャベツ 卵 玉ねぎ ケチャップ

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