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筍の木の芽和え
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筍の木の芽和え-レシピのメイン写真

筍の木の芽和え

あまよさん
あまよさん @cook_40091317

春を満喫できる逸品です。
このレシピの生い立ち
おふくろの味です。

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筍の木の芽和え

あまよさん
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材料

4人分
  • 筍 中1/2本
  • ★白みそ、酢、砂糖 各大さじ1
  • さんしょうの芽 6枚くらい
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作り方

  1. 1

    下ゆでした筍を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    さんしょうの芽を茎からはすし、すり鉢に入れ、★の調味料を入れてすりこぎでまぜる。

  3. 3

    そこに筍をいれる。

コツ・ポイント

調味料がとても簡単なのでぜひお試しください。酢味噌としても使えますよ。

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あまよさん
あまよさん @cook_40091317
2010/04/11 10:12に公開
友達から教えてもらってクックパットを利用しています。 たくさんのレシピがあってとても参考になります。 我が家は6人家族。上は80歳、下は12歳と年齢の幅も広いので同じ食材を2品の料理にしたりしています。簡単でおいしいレシピを心がけています。
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このレシピのキーワード

木の芽和え たけのこ 山椒 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852230
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