作り方
- 1
下ゆでした筍を食べやすい大きさに切る。
- 2
さんしょうの芽を茎からはすし、すり鉢に入れ、★の調味料を入れてすりこぎでまぜる。
- 3
そこに筍をいれる。
コツ・ポイント
調味料がとても簡単なのでぜひお試しください。酢味噌としても使えますよ。
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