ふわふわ｡･:*ﾟ☆ケークサレ風～ほうれん草＆ベーコン
masakohママ @cook_40039429
アメリカからの帰国子女ママに教えて頂きました♡キッシュ苦手な息子もコレはOK♪ふわふわ～な食感をお楽しみ下さい^^*
このレシピの生い立ち
帰国子女ママに教えて頂きました♫材料を計量しない状態で教えて頂いたので、同じ味を出すのに何回も試作、やっとこの分量に落ち着きました。冷めると水分が出やすかったのもアレンジして解決！フワフワなケークサレが出来ました。具材のアレンジあり。
ふわふわ｡･:*ﾟ☆ケークサレ風～ほうれん草＆ベーコン
アメリカからの帰国子女ママに教えて頂きました♡キッシュ苦手な息子もコレはOK♪ふわふわ～な食感をお楽しみ下さい^^*
このレシピの生い立ち
帰国子女ママに教えて頂きました♫材料を計量しない状態で教えて頂いたので、同じ味を出すのに何回も試作、やっとこの分量に落ち着きました。冷めると水分が出やすかったのもアレンジして解決！フワフワなケークサレが出来ました。具材のアレンジあり。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしてバターでサッと炒め、
- 2
ベーコンはクッキングペーパーに挟み、レンジ600ｗで１分加熱し、3cm位にカットする（または玉ねぎと一緒に炒めても）
-
- 3
ほうれん草はサッとゆでて水気を良く絞り短めのざく切り（冷凍物は解凍して水気をよく絞る）
- 4
オーブンを１８０℃に余熱開始。
- 5
ボウルに薄力粉を入れて牛乳を分量のうちから大さじ1位入れて良く馴染ませる（これでダマになりません）
-
- 6
残りの材料を全て入れて良く混ぜる。塩コショウで調味する。
-
- 7
パウンド型に流し込み１８０℃のオーブンで３５分～４０分。
-
- 8
串を刺して卵液が流れ出さなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間は調整して下さい。今回はパウンド型にクッキングシートを敷かなかったですが、敷いてた方がラクチンです。
つくれぽ
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