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簡単♪えのきのペペロンチーノ
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簡単♪えのきのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単♪えのきのペペロンチーノ

リカリナ
リカリナ @cook_40082849

ささっと手軽に出来ますよ♪付け合わせにも、お酒のつまみにもどうぞ。写真はムニエルの付け合わせにエリンギ+してます。
このレシピの生い立ち
にんにく好きな家族のために作ったら好評だった一品。ちょっとした付け合わせや、ビールにもよく合いますよ♪

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リカリナ @cook_40082849

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材料

2人分
  • にんにく 1かけ(にんにくチューブでも)
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • しょうゆ ひとまわし
  • えのき 1束
  • 赤唐辛子 お好みで量調整
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り、小房に分けておく。にんにくをすりおろす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、赤唐辛子を炒める。えのきを入れる。

  3. 3

    しんなりしてきたら、しょうゆをひとまわしして、塩こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

えのき以外のきのこをプラスしても美味しいです。

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リカリナ
リカリナ @cook_40082849
2010/04/12 12:17に公開
一才の娘をもつ母です。春から娘を保育園にいれて私は久しぶりの社会復帰!今お弁当のおかず作りにはまってます。とくにたまごやき!大好きだしいろんなのを試してます。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき にんにく トウガラシ

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