春の彩り野菜☆炊きわせ ～若竹煮～
akichiakichi @cook_40045872
茎わかめを使った若竹煮です。歯ごたえがあって美味しいですよ～☆
彩り良く、菜の花や他の野菜も一緒に炊いてみました♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、季節の野菜といっしょに炊き合わせました。
春の彩り野菜☆炊きわせ ～若竹煮～
茎わかめを使った若竹煮です。歯ごたえがあって美味しいですよ～☆
彩り良く、菜の花や他の野菜も一緒に炊いてみました♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、季節の野菜といっしょに炊き合わせました。
作り方
- 1
茎わかめは食べやすく切り、水にさらしておく
- 2
菜花はさっと湯がいておく
- 3
他の野菜を食べやすく切り、調味料と鍋に入れてやわらかくなるまで１５分ほど煮る
- 4
茎わかめと菜花を入れて５分ほど煮れば完成～☆
コツ・ポイント
茎わかめは塩抜きしてくださいね～
味はちょっと甘めかな？調味料はお好みで♪
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